Obsah článku
Co potřebujete
- 2 měkčí banány
- 2 vejce
- 50 ml mléka
- ½ hrnku cukru
- 1 a ½ hrnku hladké mouky
- 1 lžičku prášku do pečiva
- 2-3 lžičky kvalitního kakaa
- 2 lžíce oleje
Jak na to
Banány rozmačkejte vidličkou v míse, přimíchejte vejce, mléko a cukr. Přidejte kakao a mouku s práškem do pečiva. Nakonec lehce vmíchejte olej a důkladně promíchejte vařečkou.
Naplňte formičky na muffiny asi do dvou třetin a pečte v předehřáté troubě při 150 °C asi 20 minut.
Pro mlsouny
Kdo má hodně rád čokoládu, může do těsta vmíchat i pár menších kousků kvalitní čokolády na vaření a třeba i na vrch muffin přidat půl čtverečku. Čokoláda se při pečení krásně rozteče a muffiny jsou úžasné. Nejen k snídani!