Citrónová domácí limonáda

Připravte si pěkné citróny – na jeden džbán šťávy postačí tři až čtyři. Citróny řádně omyjte pod tekoucí vodou, rozkrojte napůl a vymačkejte z nich šťávu. Pokud se vám po šťávy dostaly pecky, získanou šťávu přeceďte.

Šťávu přelejte do hrnce a přidejte cukr (krystal nebo moučku). Na každý citrón dejte asi jednu polévkovou lžíci. Směs přiveďte na středním plamenu k varu a za stálého míchání krátce povařte. Stačí minuta až dvě, než zkaramelizuje cukr.

Převařený sirup přelejte do džbánu a přidejte vychlazenou vodu, vodovodní nebo perlivou podle chuti. Můžete přidat led, plátky citrónu a lístky čerstvé máty.

Napsat komentář