Jak vychovat zdravého strávníka a zpříjemnit rodinná jídla? Obavy ze zdravého stravování dětí často vedou k nudným jídlům. Naštěstí existuje spousta receptů, které jsou nejen výživné, ale i chutné a zábavné. Tento článek přináší několik jednoduchých a zdravých receptů, které potěší jak děti, tak rodiče.
Obsah článku
Pikantní zeleninové palačinky
Kdo by odolal porci chutných palačinek? Tento recept je ideální pro zapojení zeleniny do jídelníčku a navíc se s ním hravě zabaví i děti. Potřebujete:
– 1 hrnek celozrnné mouky
– 2 střední mrkve
– 1 cuketu
– 1 vejce
– ½ hrnku mléka
– Sůl a pepř podle chuti
**Postup:**
1. V míse smíchejte celozrnnou mouku, sůl a pepř.
2. Na jemno nastrouhejte mrkev a cuketu, ty pak přidejte do suché směsi.
3. V samostatné nádobě prošlehejte vejce a mléko, poté spojte s připravenou směsí.
4. Na pánvi rozpálte trošku oleje a usmažte palačinky z obou stran dozlatova.
Zeleninové palačinky můžete podávat s jogurtovým dipem nebo domácím kečupem, což je skvělý způsob, jak do stravy dětí zakomponovat více zeleniny.
Ovesné sušenky s banánem a ořechy
Sladké mlsání může být zdravé! Ovesné sušenky patří mezi oblíbené svačiny, které snadno zvládnete i s malými pomocníky. Připravte si:
– 2 zralé banány
– 1 hrnek ovesných vloček
– ½ hrnku drcených ořechů (např. vlašských nebo mandlí)
– ½ hrnku rozinek nebo sušeného ovoce (volitelné)
– Špetka skořice
**Postup:**
1. Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.
2. V míse rozmačkejte banány vidličkou na hladkou hmotu.
3. Přidejte ovesné vločky, ořechy, rozinky a skořici. Vše důkladně promíchejte.
4. Pomocí lžíce tvarujte malé sušenky a umístěte je na plech.
5. Pečte 15–20 minut, dokud nebudou zlatavé.
Tyto sušenky jsou skvělé nejen jako svačina do školy, ale i jako rychlá snídaně. Barevné a voňavé pochoutky na stole zaručeně potěší každého malého strávníka.
Tvoření s ovocem: Sladké ovocné špízy
Ovoce může být sladkým a zdravým způsobem, jak motivovat děti ke konzumaci zdravých potravin. Ovocné špízy si můžete snadno vyrobit doma s jakýmikoli oblíbenými druhy ovoce. Budete potřebovat:
– Různé druhy čerstvého ovoce (např. jahody, banány, hrozny, kiwi)
– Dřevěné špejle
– Trocha mletého kokosu nebo mandle na posypání (volitelné)
**Postup:**
1. Ovoce umyjte a nakrájejte na menší kousky.
2. Na špejli střídavě napichujte kousky ovoce, kreativita je vítaná!
3. Před podáváním můžete posypat trochou kokosu nebo mandlí pro extra chuť.
Ovocné špízy jsou skvělou volbou pro letní dny, kdy si děti chtějí pochutnat na něčem osvěžujícím. Můžete je také vzít na piknik, kde se okamžitě stanou hvězdou.
Zároveň je zajímavé, že děti, které si pomáhají při přípravě jídla, mají větší pravděpodobnost, že jedí zdravě a zkoušejí nové chutě. Zapojení do kuchyně jim dává pocit zodpovědnosti a zvyšuje jejich zájem o jídlo a výživu.
Tvoření zábavných a zdravých receptů se může stát rodinnou tradicí. Každý recept je výbornou příležitostí pro kreativitu, objevování nových chutí a nejen pro spokojené bříška, ale i pro posílení rodinného pouta. Zkombinujte různé ingredience, nechte děti experimentovat a vznikneme tak lahodné výtvory, na které budete rádi vzpomínat.
