V dnešním uspěchaném světě, kde čas na přípravu jídla bývá často nedostatkovým zbožím, se hledají rychlé a zdravé možnosti oběda pro rodiny s dětmi. Jakmile se objeví hladové bříško, je potřeba jednat rychle, ale zároveň zdravě. Tento článek nabízí inspiraci v podobě jednoduchých receptů, které potěší nejen malou chuť, ale i dospělé. Požitek z jídla může být rychlý a přesto zdravý, a to i s dětmi po boku.
Obsah článku
Úžasný krémový brokolicový smoothie
Málokdo ví, že brokolice je jednou z nejvýživnějších zelenin na světě, což potvrzuje i fakt, že obsahuje více vitamínu C než pomeranče. Příprava smoothie z brokolice může znít zvláštně, ale děti překvapí nejen barvou, ale i chutí. Tento smoothie je také skvělým způsobem, jak do jídelníčku zařadit potřebnou vlákninu a minerály.
**Ingredience:**
– 1 šálek syrové brokolice
– 1 banán
– 1/2 šálku jogurtu
– 1/2 šálku mléka nebo rostlinného nápoje
– Med podle chuti
**Postup:**
1. Brokolici důkladně omyjte a nakrájejte na malé kousky.
2. Všechny ingredience vložte do mixéru a mixujte dohladka.
3. Podle potřeby přidejte med pro os Sweetening.
4. Před podáváním je dobré smoothie nechat chvíli vychladnout v lednici.
Tento nápoj je ideálním startem do dne a zaručeně osvěží nejen děti na odpolední svačinu.
Pečené kuřecí prsíčka s bylinkami
Kuřecí prsíčka jsou hojně oblíbená a i velmi zdravá volba pro každý oběd. Jsou snadno stravitelná a díky možnosti různých úprav nabízí širokou škálu chutí. Pečení v troubě je ideální pro zaneprázdněné rodiče – může se připravit v předstihu, a navíc udržujete v kuchyni čistotu.
**Ingredience:**
– 2 kuřecí prsíčka
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce sušeného oregano
– 1 lžíce sušeného tymiánu
– Sůl a pepř podle chuti
– Citron na dochucení
**Postup:**
1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Kuřecí prsíčka omyjte a osušujte. Poté je potřete olejem a posypte bylinkami, solí a pepřem.
3. Umístěte je do pekáče a pečte přibližně 25-30 minut, dokud nebudou a zlatohnědé a propečené.
4. Na talíři pokapejte šťávou z citronu.
Toto jídlo můžete snadno doplnit čerstvou zeleninou nebo rýží, což vytvoří vyvážený oběd pro celou rodinu.
Odlehčené těstoviny s rajčatovým pestem
Těstoviny patří mezi oblíbené pokrmy dětí, a když se spojí se zdravou variantou omáčky, výsledkem je lahodný a výživný oběd. Rajčatové pesto je ideálním způsobem, jak oživit chuti a dodejte jídlu zdravou porci vitamínů z rajčat.
**Ingredience:**
– 300 g těstovin (správný typ podle preferencí)
– 2 zralá rajčata
– 1 stroužek česneku
– 2 lžíce sušeného bazalky
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
**Postup:**
1. Uvařte těstoviny podle pokynů na obalu, dokud nebudou al dente.
2. Zatímco se těstoviny vaří, připravte pesto. Stačí rozmixovat rajčata, česnek a bylinky společně s olivovým olejem na hladkou hmotu.
3. Uvařené těstoviny sceďte a smíchejte s pestem. Podle chuti dosolte a podrťte pepřem.
4. Servírujte teplé posypané čerstvou bazalkou.
Děti si toto jídlo rychle oblíbí, a navíc je to skvělý způsob, jak do jejich stravy zakomponovat čerstvou zeleninu.
Zdravá a rychlá příprava jídla pro rodiny s dětmi není utopií. S těmito recepty na oběd zvládnete caterování pro celou rodinu snadno a efektivně, a přitom si udržujete radost z jídla. Experimentování v kuchyni může být zábavné i pro děti a představuje skvělou příležitost zapojit je do přípravy jídel. Děti si tak vezmou část zodpovědnosti za to, co jedí a učí se zdravým návykům již od útlého věku.
