V dnešní uspěchané době, kdy se rodiče snaží skloubit práci, péči o domácnost a děti, může být vaření zdravých obědů opravdovou výzvou. Připravili jsme pro vás několik jednoduchých a přitom lahodných receptů, které hravě zvládnete i s malými pomocníky. Oběd nemusí být nudný, ale naopak plný barev, chutí a živin, které vaši rodinu nasytí a potěší.
Obsah článku
Jednoduché těstoviny s brokolicí a kuřecím masem
Tento recept je nejen rychlý na přípravu, ale také skvělý pro děti. Brokolice je plná vitaminů a minerálů, což z ní činí ideální zeleninu pro každodenní stravu.
**Ingredience:**
– 250 g těstovin (např. penne nebo farfalle)
– 200 g kuřecího masa
– 200 g brokolice
– 3 střední stroužky česneku
– 1 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
– Parmazán na posypání (volitelně)
**Postup:**
1. Nejprve si uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Mezitím dejte vařit také brokolici do osolené vody – stačí přibližně 3 až 5 minut, dokud nebude měkká.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte na něm nadrobno nakrájené kuřecí maso do zlatova. Přidejte nasekaný česnek a smažte ještě minutu.
3. K masu přidejte uvařené těstoviny a brokolici, vše promíchejte a dochuťte solí a pepřem.
4. Servírujte s nastrouhaným parmezánem, pokud máte rádi!
A co je na tomto receptu nejzajímavější? Brokolice obsahuje více vitaminu C než pomeranče, což ji činí vynikající superpotravinou pro podporu imunitního systému…
Pikantní tortilly se zeleninou a fazolemi
Další skvělou volbou pro rodinný oběd jsou plněné tortilly. Tento recept je snadný na přípravu a děti si mohou zvolit vlastní přísady.
**Ingredience:**
– 4 velké tortilly
– 1 plechovka černých fazolí (400 g)
– 1 paprika
– 1 mrkev
– 100 g kukuřice (můžete použít mraženou nebo konzervovanou)
– 1 lžíce olivového oleje
– 1 lžička kmínu
– Sůl a pepř
– Smetana nebo jogurt na podávání
**Postup:**
1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a na něm orestujte na kostičky nakrájenou papriku a nastrouhanou mrkev, dokud nezměknou.
2. Přidejte černé fazole a kukuřici. Okořeňte kmínem, solí a pepřem. Opékejte společně dalších 5 až 7 minut.
3. Tortilly ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnce. Na každou tortillu dejte porci zeleninové směsi a zabalte ji.
4. Podávejte se smetanou nebo jogurtem na vrchu.
Děti si mohou samy vytvořit vlastní kombinaci, což je zábavné a podporuje jejich kreativitu ve vaření.
Ovocný salát s jogurtem a ořechy
Desert bez přípravy? Ano, i to je možné! Tento ovocný salát s jogurtem a ořechy je nejen zdravý, ale především velmi chutný a osvěžující.
**Ingredience:**
– 2 banány
– 1 jablko
– 2 hrušky
– 200 g jogurtu (můžete použít i rostlinný)
– Hrst ořechů (např. vlašských nebo mandlí)
– Lžíce medu (pokud máte rádi sladší)
**Postup:**
1. Ovoce důkladně omyjte a nakrájejte na malé kostičky.
2. V míse smíchejte jogurt s medem.
3. Přidejte nakrájené ovoce a vše důkladně promíchejte.
4. Nakonec posypte nasekanými ořechy.
Ořechy navíc přinášejí do salátu dostatek zdravých tuků, které jsou důležité pro správný vývoj dětí. Tímto způsobem můžete děti snadno naučit jíst více ovoce a zeleniny.
S těmito recepty se každý rodinný oběd stane speciálním chvílí, která spojuje přípravu jídla a jeho konzumaci. Pojďme společně vytvářet zdravé a chutné pokrmy, které nebudou jen výživné, ale i radostí pro vaše malé „šéfkuchaře“. Každé jídlo plné barev a chutí posiluje nejen tělo, ale i rodinné pouto.
