Smoothie se stalo oblíbeným způsobem, jak dostat do dětí potřebné vitaminy a minerály. Tyto lahodné nápoje můžeme snadno přizpůsobit vkusu každého člena rodiny, a to bez nutnosti trávit hodiny v kuchyni. A co je zajímavé? Věděli jste, že smoothie může obsahovat tolik vlákniny, jako potřebujete za celý den, pokud do něj zahrnete rozmixované ovoce a zeleninu? Pojďme se společně podívat na to, jak si připravit smoothie, které nejen osvěží, ale také dodá energii celé rodině.
Obsah článku
Výběr správných surovin
Při přípravě smoothie je klíčové zvolit správné suroviny, které zajistí skvělou chuť a také nutriční hodnotu. Začněte s ovocem – ideální volbou jsou banány, jahody, maliny nebo mango. Tyto plody se skvěle kombinují a dodávají smoothie sladkost, takže nemusíte přidávat cukr.
Následovat by měla zelenina. I když se to může zdát divné, přidání špenátu nebo avokáda do ovoce vůbec nezmění chuť smoothie, přesto však posílí jeho nutriční profil. Špenát je bohatý na železo a vitaminy A a C, zatímco avokádo přidá zdravé tuky.
Dalším důležitým prvkem jsou tekutiny. Můžete použít vodu, rostlinné mléko nebo i čerstvý džus. Pro extra sacharidy a výživu zkuste přidat ovesné vločky nebo chia semínka. Tyto ingredience dodají smoothie hustotu a pomohou udržet děti syté delší dobu.
Osvojte si techniku mixování
Správná technika mixování je klíčová pro dosažení hladké a krémové konzistence. Nejprve začněte s tekutými ingrediencemi na dně mixéru, což usnadní mixování. Po nich přidejte měkké přísady jako banány a nakonec tužší ingredience, jako jsou listová zelenina nebo ovesné vločky.
Doporučuje se mixovat smoothie o něco déle, než si myslíte, že je potřeba. To zajistí, že se všechny ingredience důkladně spojí a zisky, které smoothie přináší, budou maximální. Pokud se vám smoothie zdá příliš husté, nepotřebujete panikařit – přidejte trochu více tekutiny, dokud se nedostanete k požadované konzistenci.
Vytvořte si vlastní kombinace
Neexistuje pouze jeden správný recept na smoothie. Možná zjistíte, že vaše rodina miluje netradiční kombinace nebo dokonce nějaké experimenty! Zde pár tipů na netradiční recepty:
1. **Banánovo-chia smoothie**: Banány, chia semínka, mandlové mléko a trošku vanilkového extraktu. Vynikající chuť a spousta vlákniny!
2. **Zelené smoothie**: Špenát, ananas, banán a kokosová voda. Děti často milují sladký a osvěžující nádech ananasu.
3. **Ovesné smoothie**: Ovesné vločky, jogurt, borůvky a med nebo javorový sirup jako přírodní sladidlo. To je ideální snídaní na cestu do školy.
Pohrajte si s různými kombinacemi a přizpůsobte smoothie vkusu vaší rodiny. Obohatíte tak jejich jídelníček a mladší členové se navíc naučí, že zdravé potraviny mohou být také chutné.
Smoothie jsou skvělým způsobem, jak se můžete společně se svými dětmi zabavit, zatímco jim poskytujete podstatnou část výživy potřebné pro růst a vývoj. Děti si většinou užívají „snídaně“ v podobě nápoje, a proto vyzkoušení nových receptů a kreativity v kuchyni předchází nudným a stereotypním jídelníčkům. A co víc, smoothie si můžete vzít i na cesty, což značí, že zdravé stravování bude snadné i během shonů v rodinném životě.
