Příprava jídla pro děti může být náročná, zvlášť když se snažíte najít rovnováhu mezi chutí a výživovými hodnotami. S využitím kreativních receptů lze však snadno vytvořit jídlo, které potěší jak malé mlsouny, tak rodiče, kteří dbají na zdravou stravu. Tento článek přináší osvědčené tipy a recepty, které udělají radost celé rodině.
Obsah článku
Zdravé a lahodné snídaně pro děti
Snídaně je bezpochyby nejdůležitějším jídlem dne, a proto byste ji neměli podceňovat. Skvělou volbou jsou ovesné vločky. Tyto stravitelné cereálie obsahují rozpustnou vlákninu, která pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Zkuste dětem připravit ovesnou kaši s jablky a skořicí. Jednoduchý recept zahrnuje:
– 1 šálek ovesných vloček
– 2 šálky mléka nebo rostlinného mléka
– 1 jablko, nastrouhané
– 1 lžička skořice
– Med nebo javorový sirup podle chuti
Postup je jednoduchý. V hrnci ohřejte mléko, přidejte ovesné vločky a jablko. Vařte na mírném ohni asi 5-10 minut, dokud se kaše nezpevní. Nakonec dochuťte skořicí a sladidlem. To je výživné a chutné jídlo, ideální na start do nového dne.
Zajímavostí je, že ovesné vločky obsahují beta-glukany, což jsou rozpustné vlákniny, které posilují imunitní systém a pomáhají snižovat cholesterol.
Obědy, které děti ocení
Když přijde čas na oběd, je důležité volit jídla, která jsou nejen zdravá, ale i lákavá pro děti. Jedním z oblíbených pokrmů je zeleninová polévka s těstovinami. Do polévky můžete přidat tzv. semínkovou směs, což je kombinace různých druhů semínek bohatých na minerály a vitamíny.
Příprava je opět velmi jednoduchá. Stačí nakrájet oblíbenou zeleninu, jako jsou mrkev, brokolice a paprika, a dát ji vařit na kostky s cibulí a česnekem. Po zjemnění zeleniny přidejte zeleninový vývar a malé těstoviny. Vařte, dokud těstoviny nezměknou. Polévku můžete navíc ozdobit čerstvými bylinkami nebo troškou parmezánu, což ji udělá ještě atraktivnější.
Mnohem více než samotná chuť, děti reagují na vzhled jídla. Pokud máte čas, zkuste z těstovin vytvořit zábavné tvary, které budou děti lákat. Tímto způsobem přebijete jejich touhu po nezdravých svačinách.
Myslete na zdravé svačiny
Svačiny jsou důležitou součástí jídelníčku, přičemž by měly poskytnout energii a stavební prvky pro každý den. Namísto tradičních sladkostí zkuste připravit domácí ovocné tyčinky. Tyto tyčinky jsou nejen zdravé, ale také snadno přenosné na školní svačinu.
Jak na ně? Připravte si:
– 2 šálky sušeného ovoce (např. meruňky, datle, rozinky)
– 1 šálek ořechů
– 1/2 šálku semínek (např. slunečnice, dýně)
– 1/2 šálku kokosových vloček
Ovoce rozmixujte na jemnou pastu, poté smíchejte všechny ingredience v misce. Na plech vyložte pečící papír a směs umístěte na něj, vymačkejte a vyhlaďte do plochého obdélníku. Pečte v trouby na 180 °C asi 15-20 minut. Po vychladnutí nakrájejte na tyčky.
Tyto ovocné tyčinky zajistí nejen potřebné živiny, ale také dětem dopřejí chutnou alternaci místo klasických sladkostí.
Každý rodič ví, jak je obtížné přesvědčit děti, aby jedly zdravě, ale pokud zvolíte správné přístupy a zábavné recepty, zdá se, že úspěch je na dosah. S těmito jednoduchými a přitažlivými pokrmy můžete začít měnit stravovací návyky celé rodiny k lepšímu. Tak do toho, ať máte úspěch v kuchyni i u stolu!
