Rodinné večeře by měly být jedinečným okamžikem, kdy si všichni zasednou k jednomu stolu a sdílejí nejen jídlo, ale i zážitky. Příprava jídla spolu s dětmi může být skvělou příležitostí k tomu, jak je učit o zdravém stravování a podnítit jejich zájem o vaření. V tomto článku vám ukážeme, jaké jednoduché a chutné recepty si můžete společně s dětmi vyzkoušet, aby se večeře stala nejen jídlem, ale i zábavou. Zajímavostí je, že podle výzkumů zapojení dětí do vaření zvyšuje pravděpodobnost, že budou ochutnávat nové potraviny a rozvíjet zdravé stravovací návyky.
Obsah článku
1. Cuketové volské oko jako zdravá varianta obvyklých večeří
Jedním z nejjednodušších a nejchutnějších receptů, které můžete s dětmi připravit, je cuketové volské oko. Tento recept je skvělou alternativou k tradičním smaženým pokrmům. Díky cuketě nejen že připravíte chutnou večeři, ale i zdravou volbu s minimem kalorií.
**Ingredience:**
– 2 středně velké cukety
– 4 vejce
– Sůl a pepř podle chuti
– Na případné dochucení: bylinky jako oregano nebo bazalka
**Postup:**
1. Nejprve umyjte cukety a nakrájejte je na kolečka (asi 1 cm silná).
2. Na pánvi s trochou oleje orestujte cuketové plátky, dokud nezměknou. Děti mohou pomáhat s posypáváním soli a pepře.
3. Po několika minutách vytvořte ve středu každého kolečka důlek a opatrně do něj rozklepněte vejce.
4. Počkajte, až se vejce upečou dle vaší chuti (měkké nebo tvrdé).
5. Hotové pokrmy můžete posypat čerstvými bylinkami.
Tento recept nejenže potěší vaše chuťové pohárky, ale díky zábavné přípravě s dětmi se také stane oblíbeným rodinným rituálem.
2. Vytvořte společně barevné zeleninové špízy
Příprava zeleninových špízů poskytuje skvělou příležitost, jak zapojit děti do výroby zdravého jídla. Zelenina se na špejlích stává atraktivní a snížit tak šanci, že se děti vyhnou zdravým potravinám.
**Ingredience:**
– Různé druhy zeleniny: paprika, cherry rajčata, okurky, cuketa, houby
– Olivový olej
– Sůl, pepř a další koření dle chuti
**Postup:**
1. Nechte děti, ať vyberou barevnou zeleninu, která se jim líbí. Společně pak nakrájejte zeleninu na menší kousky.
2. Na špejle napichujte zeleninové kousky různých barev, aby výsledné špízy vypadaly vesele a lákavě.
3. Před grilováním nebo pečením je prostřední díl potřete olivovým olejem a posypte solí a pepřem.
4. Grilujte špízy na grilu nebo je můžete opéct v troubě.
Zeleninové špízy jsou nejen chutné, ale také umožňují dětem experimentovat s různými chutěmi a texturami. Zajímavostí je, že každá barva zeleniny obsahuje jiné živiny, což zajišťuje vyváženou stravu.
3. Dezert plný vitamínů: Ovocné smoothie bowls
Na závěr večerního vaření si můžete připravit sladký dezert v podobě ovocných smoothie bowls. Je to nejen chutné, ale také zdravé a děti si s přípravou opravdu užijí.
**Ingredience:**
– 2 banány
– 200 g mražených lesních plodů (maliny, jahody)
– 200 ml jogurtu (můžete použít i rostlinný)
– Ořechy a semínka na posypání
– Čerstvé ovoce na dekoraci
**Postup:**
1. V mixéru spojte banány, mražené plody a jogurt. Děti mohou pomoci s mixováním a pozorováním, jak se ingredience mění v hladkou směs.
2. Hotové smoothie rozdělte do misek.
3. Nechte děti, ať si pokrmy dozdobí podle svých představ – může to být ořechy, semínky, čerstvým ovocem nebo granolou.
Tento dezert je plný vitamínů a skvěle chutná. Je to také ideální způsob, jak využít ovoce, které už nemusí být úplně čerstvé. Nutriční hodnoty ovoce zůstávají téměř beze změny a navíc udělají radost malým strávníkům.
Při společném vaření dětí zapojujete do odhalování tajemství zdravějších stravovacích návyků. Rodinné večeře se tak stávají nejen časem, kdy se společně najíte, ale i výjimečnými okamžiky, které posílí vztahy a podporují zdravý životní styl. Poskytněte dětem prostor k projevení kreativity a inovativních nápadů a objevte spolu nový svět chutí.
