Víkendový brunch se stává skvělou příležitostí pro rodinná setkání, kdy můžeme sdílet jídlo, smát se a ochutnávat nové recepty. Tento článek vám přináší několik jednoduchých a zdravých receptů, které zvládnou i děti. Děti si nejené oblíbené pokrmy zamilují, ale také se naučí něco nového v kuchyni. Co víc, víte, že slova „brunch“ vznikla ve Velké Británii v 19. století jako kombinace snídaně a oběda? Pojďte se seznámit s několika inspirativními recepty, které umocní váš společný víkend.
Obsah článku
Palačinky z ovesných vloček
Ovesné vločky jsou skvélé pro přípravu zdravých a chutných pokrmů. Tyto palačinky jsou snadné na přípravu a zamilují si je děti i dospělí. Na přípravu budete potřebovat:
**Ingredience:**
– 2 šálky ovesných vloček
– 1 šálek mléka (můžete použít i rostlinné)
– 2 vejce
– 1 banán
– 1 čajová lžička prášku na pečení
– Špetka soli
– Trochu oleje na smažení
**Postup:**
1. Ovesné vločky rozmixujte na jemnou mouku.
2. V míse smíchejte ovesnou mouku, mléko, vejce, rozmačkaný banán, prášek na pečení a sůl. Promíchejte dohladka.
3. Na pánvi na středním ohni rozehřejte trochu oleje. Lžíci těsta nalijte na pánev a smažte, dokud se na povrchu neobjeví bublinky. Poté otočte a opékejte ještě minutku.
4. Podávejte s oblíbeným ovocem, jogurtem nebo javorovým sirupem.
Tyto palačinky jsou skvělé nejen na brunch, ale i jako svačina nebo snídaně. Děti se mohou zapojit do přípravy – mixování, míchání a dokonce i při kladení toppings!
Avokádový toast s vejcem
Tento moderní pokrm oslovuje milovníky zdravého stravování po celém světě, ale domácí příprava ho posune na novou úroveň. Avokádo je bohaté na zdravé tuky a živiny, což je ideální pro děti v rychlém růstu. Zde je, co budete potřebovat:
**Ingredience:**
– 2 plátky celozrnného chleba
– 1 zralé avokádo
– 2 vejce
– Sůl a pepř podle chuti
– Citronová šťáva
– Doplňky: rajčata, ředkvičky, semínka
**Postup:**
1. Na pánvi uvařte vejce podle své chuti (vařená, míchaná nebo volská oka).
2. Zatímco se vejce vaří, avokádo rozmačkejte do vláčné pasty a přidejte špetku citronové šťávy, soli a pepře.
3. Na topinkovači opražte chleba, dokud nebude zlatý a křupavý.
4. Na připravený toast rozetřete avokádovou pastu a položte na něj uvařené vejce. Doplňte čerstvým rajčetem nebo jinými oblíbenými ingrediencemi.
Tento pokrm nejen skvěle chutná, ale dokáže také povzbudit kreativitu – nechte děti, ať si na toastu vytvoří vlastní umělecká díla, například různé tvary z rajčat a ředkviček!
Ovocné smoothie mísa
Smoothie mísa je ideální pro víkendové brunch, kde si děti mohou vytvořit vlastní kombinace. Je to výborný způsob, jak do jídelníčku zařadit více ovoce a zeleniny. Připravte si:
**Ingredience:**
– 2 banány
– 1 šálek jahod
– 1/2 šálku špenátu
– 1 šálek jogurtu nebo rostlinného nápoje
– Toppings: granola, čerstvé ovoce, semínka, ořechy
**Postup:**
1. V mixéru smíchejte banány, jahody, špenát a jogurt. Mixujte dohladka.
2. Směs přelijte do mísy.
3. Na vrch můžete přidat granolu, čerstvé ovoce, oříšky a semínka podle chuti.
Nejenže je smoothie mísa výživná a chutná, ale také nabízí působivou prezentaci. Děti si mohou vybrat své oblíbené ingredience a přizpůsobit si tak pokrm podle své chuti. Navíc si vyzkouší, jak důležité je jíst barevné potraviny!
Připravte si tyto recepty o víkendu a užijte si společné chvíle plné chuti a radosti. Děti se nejen vzruší z ochutnávání nových jídel, ale také se zapojí do tvůrčího procesu vaření. Měli byste vyzkoušet i další variace podle sezónních surovin, které máte doma. V kuchyni platí: čím více zábavy a kreativity, tím lépe!
