V dnešní uspěchané době může být obtížné najít čas na přípravu zdravých pokrmů, které potěší nejen vaše děti, ale i vás. Správná výživa je klíčová pro zdravý vývoj dětí, a proto je dobré zaměřit se na recepty, které jsou jednoduché, rychlé a zároveň výživné. V tomto článku se podíváme na pět skvělých receptů, které zaujmou malé gurmány a usnadní vám vaření ve vaší rodině.
Obsah článku
1. Zeleninové tortilly plněné krémovým sýrem
Jednou z nejzábavnějších a zdravějších možností, jak připravit jídlo, jsou zeleninové tortilly. Tyto tortilly můžete snadno naplnit různými ingrediencemi a přizpůsobit si je podle chuti své rodiny.
**Suroviny:**
– 4 velké tortilly
– 200 g měkkého sýra (např. cream cheese)
– 1 avokádo
– 1 mrkev
– 1 paprika (červená nebo žlutá)
– Špenát podle chuti
– Oregano a sůl na dochucení
**Postup:**
1. Na tortilly rozetřete měkký sýr.
2. Avokádo nakrájejte na plátky a mrkev nastrouhejte.
3. Na tortilly pak přidejte nakrájenou papriku a špenát.
4. Oregano a sůl podle chuti přidejte na vrch.
5. Tortilly pevně zaviňte a nakrájejte je na menší kousky, ideální pro malé ruce.
Tento pokrm je nejen výživný, ale také barevný a lákavý, což určitě přitáhne pozornost dětí.
2. Domácí ovocné tyčinky bez cukru
Většina komerčně vyráběných ovocných tyčinek obsahuje přidaný cukr a konzervanty. Ale co kdybyste si je mohli připravit sami doma? Tohle je nejen zdravější alternativou, ale také způsob, jak zapojit děti do vaření.
**Suroviny:**
– 300 g sušeného ovoce (např. meruňky, švestky, datle)
– 100 g ořechů (např. mandle, vlašské ořechy)
– Trochu skořice
– Třtinový cukr (pokud máte rádi sladší verzi)
**Postup:**
1. Sušené ovoce a ořechy rozmixujte v mixéru na hrubší pastu.
2. Přidejte skořici a případně trochu cukru.
3. Směs vyložte na plech s pečicím papírem a rovnoměrně ji rozetřete.
4. Pečte ve vyhřáté troubě na 180 °C zhruba 20 minut, poté nechejte vychladnout.
5. Po vychladnutí nakrájejte na tyčinky a uskladněte do uzavíratelného termosky.
Zajímavý fakt: Sušené ovoce je skvělým zdrojem vlákniny a antioxidantů, které jsou pro zdraví dětí velmi prospěšné.
3. Zdravé domácí mini pizzy
Kdo by neměl rád pizzu? Děti ji milují a vy ji můžete zdravě přizpůsobit. Domácí mini pizzy jsou skvělou volbou na rodinný víkendový oběd nebo jako svačina.
**Suroviny:**
– 1,5 šálku celozrnné mouky
– 1/2 šálku teplé vody
– 1/2 lžičky soli
– 1/2 balení sušeného droždí
– Rajčatový protlak
– Různé zeleniny (např. cuketa, paprika, žampiony)
– Sýr (např. mozzarella)
**Postup:**
1. V míse smíchejte mouku, sůl a droždí. Pomalu přidávejte teplou vodu, dokud nevznikne hladké těsto.
2. Nechte těsto kynout asi 30 minut.
3. Po vykynutí těsto rozdělte na malé kuličky. Ty pak rozválejte do tvaru mini pizzy.
4. Na pizzu naneste rajčatový protlak, přidejte zeleninu a posypejte sýrem.
5. Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 15-20 minut.
Mini pizzy jsou výborné na přípravu s dětmi, které si mohou sami vybrat, jaké ingredience chtějí použít.
4. Kuličky z ovsa a medu
Pokud hledáte rychlý snack, který je zdravý a projevíte se v něm jako skvělí rodiče, vyzkoušejte tyto energie plné kuličky z ovsa.
**Suroviny:**
– 2 šálky ovesných vloček
– 1/2 šálku medu
– 1/2 šálku arašídového másla
– 1/4 šálku rozinek nebo čokoládových chipsů
– Sezam nebo kokos na obalení
**Postup:**
1. Smíchejte ovesné vločky, med a arašídové máslo v jedné míse až do vzniku husté hmoty.
2. Přidejte rozinky nebo čokoládové chipsy a dobře promíchejte.
3. Z této směsi tvořte malé kuličky a obalujte je v sezamu nebo kokosu.
4. Uložte je do lednice a podávejte jako zdravou svačinu.
Ovesné vločky obsahují beta-glukany, což jsou vlákniny, které napomáhají trávení a udržují dobré zdraví dětí.
5. Smoothie bowl plná vitamínů
Na závěr máme skvělý recept na smoothie bowl, který se dá upravit podle sezónních plodů a je perfektní jako snídaně nebo svačina.
**Suroviny:**
– 1 banán
– 1/2 šálku mražených jahod nebo borůvek
– 1/2 šálku jogurtu (můžete použít i rostlinnou alternativu)
– Ořechy a semínka na posypání
– Čerstvé ovoce na ozdobu
**Postup:**
1. Banán, mražené ovoce a jogurt rozmixujte v mixéru, dokud nevznikne hladká směs.
2. Směs nalijte do mísy a ozdobte čerstvým ovocem, ořechy a semínky.
Smoothie bowl má nejen krásný vzhled, ale i obrovské množství vitamínů a zdravých tuků, které stimulují zdravý růst i chuť dětí.
S těmito jednoduchými a zdravými recepty můžete svým dětem nabídnout výbornou stravu, která podpoří jejich energii a zdraví. Zapojujte děti do přípravy jídla, ať si užijí proces vaření a učí se zdravým návykům již od útlého věku. Dobrý apetit!
